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| Jeudi 13 Janvier 2011 | Newsletter Cuisine |
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| Recette du jour | | Menu du jour |  | - Type de plat : Conserves
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : Sans cuisson
- Calories : Moyen
- Pays : France
- Recette de : Aglaé Blin-Gayet
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Ingrédients pour 4 personnes
- 3 grosses oranges non traitées
- 500 g de sucre en poudre
- 3 clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 1 litre d'eau-de-vie à 40°
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Etapes de préparation
- Rincez et essuyez les oranges. Piquez-les à cinq ou six endroits jusqu'au centre à l'aide d'une brochette en bois.
- Ebouillantez puis séchez soigneusement un grand bocal. Déposez-y les trois oranges et saupoudrez-les de sucre.
- Ajoutez les clous de girofle et la cannelle en morceaux. Couvrez d'eau-de-vie. Fermez. Faites macérer deux mois en agitant souvent le bocal. L'eau-de-vie filtrée se sert en digestif.
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| | Classement permanent pour faire des ECONOMIES en 2011 |
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